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圣誕養生防病指南

文章出處:舒樂妮生物人氣:-發表時間:2017-12-25 00:00:00【

昨天平安夜大家玩的開心不開心,小編今天起來才意識到給你們寫這篇文章有點晚了,不過沒事,今晚出去玩和胡吃海塞的依然有不少人,希望這篇文章可以幫助大家在這個圣誕和今后無數個圣誕里過的更健康和快樂

 

 

 

圣誕美食能養生

 

 

 

1、姜餅

 

 

 

姜餅是著名的圣誕食品,傳統的姜餅,以生姜、蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感相當刺激。

 

 

 

 

 

 

姜餅中的生姜性溫而味辛,能健脾胃、散風寒,有“姜能疆御百邪,故謂之姜”之說。生姜不僅能夠刺激人體發汗,而且具有暖胃、祛痰、祛風、散寒、解毒等功效。

 

 

 

注意:凡屬陰虛火旺者,或患有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡等病人,都不宜長期食用生姜。

 

 

 

蜂蜜一直被人們認為是天然營養品,除了有果糖、葡萄糖、維生素等礦物質,還有多種微量元素,常吃可以預防貧血、心臟病、過敏等疾病。

 

 

 

而胡椒有排氣的作用,可治療胸膈脹滿、溫化寒痰,及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。

 

 

 

2、火雞

 

 

 

一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然后才放入焗爐烤。

 

 

 

 

 

 

火雞在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白質含量高,二低是脂肪低,膽固醇低,并含有豐富的鐵,鋅,磷,鉀及維生素B?;痣u肉和其他肉類產品比較起所含蛋白含量甚高,但是熱量和膽固醇是最少的;火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸,不會導致血液中膽固醇量的增加;其次,火雞胸肉的鐵含量也相當高,對于生理期、妊娠期和受傷需調養的人而言,火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一?;痣u肉在營養學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸,可協助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等癥,也被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品,

 

 

 

中醫認為火雞肉也是益氣補脾的食療佳品,夠健脾胃,補腎虛,提高免疫力,對于女性來說,火雞可以調經和通乳。  

 

 

 

什么人不適合吃火雞:不適宜人群:感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、熱毒癤腫之人、痔瘡和疥瘡者忌食。

 

傳統的烘烤火雞可能致癌,,不建議過多食用烤火雞,食用時應去除烤焦部分。

 

 

 

3、玉米粥

 

在美國,圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,并放一些果料,香甜可口,別有滋味。

 

 

 

 

 

 

玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5—10倍,而特種玉米的營養價值要高于普通玉米。玉米中所含的豐富植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等;

 

 

 

能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯后血糖升高的作用;

 

 

 

纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發生。

 

 

 

中醫認為玉米調中開胃,益肺寧心,還有有利尿之功。調中開胃;利尿消腫。主食欲不振;小便不利;水腫;尿路結石

 

注意:久食則助濕損胃。鮮者,助濕生蟲,尤不宜多食。

 

 

 

4、杏仁布丁

 

當圣誕晚餐開始時,必須先吃一份杏仁布丁,然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。

 

 

 

 

 

 

中醫認為杏仁祛痰止咳,平喘,潤腸。治外感咳嗽,喘滿,喉痹,腸燥便秘。

 

注意:陰虛咳嗽及大便溏泄者忌服杏仁。

 

 

 

5、圣誕紅酒

 

  

 

紅酒是耶穌血的化身。這一傳統形成的理由是:肉象征著耶酥基督的肉身,紅酒代表他的血。耶穌替人受難,被釘在十字架上所受的血肉之苦,是應該被紀念的。圣誕紅酒有特殊的喝法:在酒中加入紅糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料,然后在火上一邊加溫一邊攪拌(注意不可開鍋),最后淋上一點伏特加,起鍋之后,一杯下肚,真是又香又暖。

 

 

 

 

 

 

中醫認為,葡萄酒辛、甘、苦,溫。歸肝、胃、肺經。 有活血,散寒,促藥效的作用。但是酒具有明顯的傷肝作用,所以并不推薦大家過量飲用。

 

 

 

6、蘋果

 

 

 

在中國,大家到了平安夜都愛互送"蘋果",蘋果的"蘋"與平安的"平"同音,寓意著平安吉祥的意思。這是一個特別本地化的圣誕美食了。 

 

 

 

 

 

 

蘋果不僅可以調節腸胃功能,降低膽固醇,降血壓、防癌、減肥、還可以增強兒童的記憶力。

 

 

 

除此之外,它還含有維生素,脂質,礦物質,糖類等構成大腦所必需的營養成份,而且含有利于兒童生長發育的細纖維,能增強兒童記憶力的鋅。

 

 

 

蘋果生食或熬膏(果醬),有補脾氣、養胃陰的作用。中氣不足(癥見面色黃而少華、食欲不振、食后腹脹、眩暈、聲低氣短、倦怠乏力、便溏、舌嫩苔厚、脈虛等),精神疲倦時可食用。

 

 

 

對于癌癥患者虛弱,不思飲食者,用蘋果1只,去皮核切碎,粳米50克炒黃,加水煎煮成粥食用,可健脾開胃。

 

 

 

水腫和腹水患者在服利尿劑時,也可多吃蘋果,一方面補充維生素等營養物質,同時,也可調節水鹽及電解質平衡。

 

 

 

圣誕養生攻略

 

 

 

1、葷素搭配,腸胃不累 

 

 

 

很多朋友為表待客盛情,餐桌上總是多葷少素,以展示主人的慷慨,但健康的飲食習慣應是對素少葷。

 

 

 

因此圣誕節葷食應少而精,肥瘦搭配,以瘦為主,口味盡量清淡些,烹飪方式盡量多選擇蒸、煮、燉,不僅口感溫和,而且最大限度地保留的菜肴的營養,最重要的是減輕了腸胃的負擔,方便人體消化吸收。

 

 

 

溫馨提示:在葷菜種類的選擇上盡量多選帶鱗的魚類,兩只腳的禽類,然后才是豬、羊、牛等四足動物。

 

 

 

2、順序吃喝,奇跡才得

 

 

 

用餐過程中,先吃水果,再喝湯,然后素菜,最后進葷。按照這樣的順序不僅可以先打通腸道,而且攝入更多的素菜,不至于吃多葷后吃不下最后上的素菜。

 

 

 

溫馨提示:水果、湯均可以讓腸胃早早有飽足感,可適當避免過量飲食,造成腸道滯堵、消化不良。

 

 

 

3、節后粥菜,時與我待 

 

 

 

一陣“大魚大肉”下來,人的腸子都變得肥膩了。大量油膩食物及過度的飲食都易造成腸道功能紊亂引發的腸道消化不良和腹瀉。

 

 

 

圣誕大餐之后的第二天要趕快多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態。節日后兩三天內,多以粥和蔬菜湯為主食。

 

 

 

溫馨提示:比如新鮮的綠葉蔬菜湯、小米粥、薏米粥等,也可將各種蔬菜加入粥內一起熬成美味健康的蔬菜粥。當然合適的搭配水果的食用,對于調理腸胃也是非常好的。

 

 

 

4、大餐傷胃,艾灸幫你

 

 

 

中脘穴:位于腹部正中線,臍上4寸處,相當于五指的寬度。中脘穴有調胃補氣、化濕和中、降逆止嘔的作用,灸療可改善胃疾。

 

足三里穴:外膝下3寸,脛骨外側月一橫指處。灸療足三里穴具有補益脾胃、扶正培元、調和氣血、祛邪防病之功效。

 

 

 

《黃帝內經》:針所不為,灸之所宜。 《千金方》:艾火可以灸百病,殺鬼邪。 《孟子·離婁篇》:猶七年之病,求三年之艾 《扁鵲心書》:保命之法,灼艾第一。 《本草綱目》:艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用于針灸。 《醫學入門·針灸》:藥之不及,針之不到,必須灸之。

 

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