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又是麻辣燙惹得禍,大好青年吃出胃癌

文章出處:舒樂妮生物人氣:-發表時間:2018-02-23 00:00:00【

春節小編串門的時候聽到了這么一個事,親戚公司里的一個男職工因為長期吃麻辣燙和鴨脖,被查出了胃癌。

 

 

 

 

 

 

 

怎么又是麻辣燙,還記不記得春節前,小編給你們說的那個 麻辣燙吃出腎衰竭的事情。才不到一個月,又一個麻辣燙吃出事的?。?!

 

 

 

無節制吃麻辣燙會增加患胃癌的風險

 

 

 

 

 

 

 

我們都知道麻辣燙里有兩個東西特別多,鹽和亞硝酸。實驗證明高含量的鹽、亞硝酸鹽及低維生素C和E的攝入,與胃癌關系密切。

 

 

 

目前我國胃癌每年新發病例約為68萬例,占全球發病病例的一半左右,大部分患者診斷時已為進展期胃癌。這主要與中國人食鹽攝取量高和和喜食腌制品有關。較高的食鹽攝取量能腐蝕胃的黏膜,發生萎縮性胃炎,而萎縮性胃炎則很可能是胃癌的前期癥狀。高鹽飲食也可損傷胃黏膜,破壞胃黏膜屏障,促進亞硝酰胺吸收,從而增加機體對致癌物的易感性及胃癌發生的危險。

 

 

 

至于亞硝酸鹽這個臭名遠揚的致癌物質,我想就不用我多介紹了吧。

 

 

 

常吃鴨脖一樣給你好看

 

 

 

 

 

 

 

這幾年,吃鴨脖放倒顧客的報道并不少見。亞硝酸鹽本身是白色結晶,近似食鹽,但加入肉類之后,可以與肉中的血紅素結合形成粉紅色的亞硝基血紅素,從而讓肉制品在煮熟之后具有好看的粉紅色,肉越紅,煮熟后的褐色越重。在這個消費者普遍“看臉”的時代里,為了讓肉類有更粉嫩漂亮的顏色,很多商家往里面添加大量亞硝酸鹽達到粉嫩的色彩及水嫩的口感,多吃這種肉類可能損害健康。一些被繳獲的食品經疾控中心進行檢測發現,亞硝酸鹽含量超標200倍。

 

 

 

長期吃這樣的東西怎么會不刺激胃黏膜,不引起胃癌呢?

 

 

 

日常護胃6招幫你遠離胃癌

 

 

 

 

 

 

 

1、建立正確飲食習慣:定時,定量,定速吃飯,切忌暴飲暴食。保證三餐,遠離夜宵。少吃炸、腌、臘、熏制食品,不吃霉變食物。飲食宜清淡,避免高鹽飲食,食鹽量每人每天少于5-10克。

 

 

 

2、增加維生素補充:增加新鮮蔬菜和水果的攝食量。改進烹調方法,避免加熱過久使維生素C過多破壞。

 

 

 

3、戒煙酒:在胃鏡檢查實踐中發現,男青年的萎縮性胃炎發病很高,而且嚴重程度與吸煙、飲酒正相關;

 

 

 

4、胃酸過多者忌食酸性及高糖食物;胃酸不足者少食堿性食物;脾胃虛寒者在膳食中適量加入姜、蔥等具有溫通的食物,忌食生冷及產氣之品,如紅薯、芋頭、土豆、冰飲等。

 

 

 

4、按時吃藥檢查:慢性胃炎,特別是萎縮性胃炎患者遵醫囑服藥。避免使用對胃粘膜有害的藥物,如:阿司匹林、消炎痛、利血平以及激素類等。定期做胃鏡檢查

 

 

 

5、減少抑郁:不良情緒會影響植物神經系統功能,直接導致胃腸分泌過多的胃酸和胃蛋白酶,使胃黏膜保護層受損。中醫認為過悲(憂)傷肺、過思傷脾。情志失調如憂思傷脾,脾失健運,則聚濕生痰;或郁怒傷肝,肝氣郁結,克伐脾土,脾傷則氣結,水濕失運。

 

 

 

6、艾灸健胃,中醫認為胃癌是氣滯、痰濕、瘀血蘊結于胃而成。所以我們日常養護可以通過艾灸的陽熱之氣,驅寒逐濕來健脾養脾。

 

 

 

艾灸取穴:中脘,神闕,章門,足三里各30-40分鐘

 

 

 

《黃帝內經》:針所不為,灸之所宜。 《千金方》:艾火可以灸百病,殺鬼邪。 《孟子·離婁篇》:猶七年之病,求三年之艾 《扁鵲心書》:保命之法,灼艾第一。 《本草綱目》:艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用于針灸。 《醫學入門·針灸》:藥之不及,針之不到,必須灸之。

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